制作方法:

驴肉解冻，长方盘刷油韭菜打底，驴肉置上；平锅调油汁：香辣酱，孜然粉，牛肉酱，姜蒜，鸡精味精，辣鲜露，味极鲜,调成香辣汁，肉熟蘸汁食用即可。